鳥貴族、行ったことがなくって。
前から行ってみたいと思ってたので、
先日いよいよ、というつもりで
一人で突撃したら…

満席でフラれちゃいました。

その後の僕の行動。

エスコート通信 2021.12.6
– 2021年・残り日数26日 –

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酒井@京都です。

こんなとき、西田さんが教えてくれたこと
ってホントその通りだな、と
感じたりします。

鳥貴族にフラれて考えたCPF

すっかり気分は鳥貴族だったのに…
ついに行けると思ってたのに…

でもまあ仕方ない。
他にもお店はある…

んですが、結局そのまま帰りました。

焼鳥屋なら周囲に数件ありました。
どれも個人経営ぽくて、品質にも
こだわってそう。てか、うまそう。

価格も鳥貴族ほどでないにしても
リーズナブルなお店ばかり。
住宅地の駅前だし「そんな感じ」です。

が…

なんか気が乗らない。

こじんまりとしたお店の雰囲気で、
きっと焼鳥もうまいのに…

「ああ、これがCPFだよなぁ」

と、ふと。

その時の僕はコンビニ使いできるような、
「ちょうどいいどうでもよさ」がある
鳥貴族に行きたかったわけで、

とにかくうまい焼鳥（P）も求めてない、
いたわりの接客（F）も求めてない、
だから他の個人経営の焼鳥屋に
ぜんぜん惹かれなかった。

西田さんが教えてくれました。

「お客はCはC同士、Pは同士、Fは
F同士でだけ、頭の中で競合させる」

おお、今の自分がまさにそうだなぁ。
だから自分がCPFどの軸でビジネスを
やるか次第で競合が変わるんだなぁ。

なんて思った鳥貴族にフラれた夜。

あなたのビジネスは、見込客の頭の中で
誰と比べられてるでしょうか？(^^)

そこに戦略はありますか？

エスコート
酒井（ちーさん）

P.S.

CPFってなに？という方のために。
西田さんが作り、いまエスコートが
伝えているかなり重要なレベルの
経営戦略のひとつです。

解説動画を貼っておくので
観てみてください。

「CPFね、知ってるよ」という方も…
復習してみては。

リンクは今日から３日間だけ有効です。

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https://m.youtube.com/playlist?list=PL_nfI-e9i-o1ySr_fYPUmO6O3aq4qUXp1

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