『働く時間を減らして売上を上げる5つのステップ』

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働く時間を減らながら売上げもアップしたいのに
もしかして？
間違ったアプローチ、解決法に走ってしまっていませんか？

おはようございます！

ちーさんこと、
酒井@練馬です

もうすっかり涼しい、というか
肌寒くてもう秋だなぁと思って
いたら今週末はまた30度越え
みたいですね(^^;)

いきなり！売上目標

エスコートメルマガを読んでる
皆さんだと「テレビは観ない」
なんて方も多そうですが、
それでも「ガイアの夜明け」って
番組はご存知の方も多いのでは。

毎回いろんなビジネスの
裏側を特集して放映している
ドキュメンタリーですね。
僕もたまに観るんです(^_^)

先日は「焼肉ライク」ｖｓ
「いきなり！ステーキ」の
2業態を特集して「肉戦争！」
と言わんばかりの回を放送
してたのでなんとはなしに
仕事をしながら流してたんですが…

「いきなり！ステーキ」の方は
従来の肉だけでなく、牡蠣も
ラインナップに加えた新店舗に
密着取材をされてました。

開店に向けた舞台裏も流しつつ、
いよいよオープン初日。
店長を始め、みんなかなり
気合が入っている様子で朝礼が
始まります。

まあ、ここまではいいんですが、
朝礼の様子を見て「おいおい…」
って思ったことがありまして。

おそらく本部の人だったかな？
もしかするとテレビクルーだった
かもしれませんが、ともかく、
その朝礼の最後くらいに店長に
「今日の売上目標は！？」って
投げかけたんです。

そしたら店長、ちょっと考えて、
「………100万円で！」って
答えたんです。

その様子を見てたら、どうも店長、
売上目標の100万円ってその場で
考えたんじゃないか、と…

「…おいおい」って思いません？
(￣▽￣;)

なんかこれを見て、
「いきなり！売上目標」だなって笑

ちなみにその日の結果は
53万円くらいだったかと(^^;)

しかしこの様子を見ながら、
ホント、「マジか？」って
思っちゃいました。

かの「いきなり！ステーキ」で
新店舗の売上目標が決まってない？
その日の朝礼で思い付きで
決めちゃうの？なんて…

いや、実際はもしかすると
しっかりと計算された目標は
設定されていて、テレビ的な
要素で「100万円だー！」なんて
言ってしまったのかもしれませんが、
それにしたって、ねぇ？

ともかく、この様子を見ながら
僕が思ったのは、「早いうちに
数字とかの重要さを認識できて
よかったなぁ」ということ。

僕も起業して3年、4年ほどは
そんなこともわからずに
（めんどくさいし）
ただ「売上伸ばさなきゃ」と
走ってきましたが、西田さんの
コンテンツや熱海さんの数字会議
とかのおかげでようやく少しずつ
意識できるようになってきました。

「今月の売上目標は？」って
訊かれたらその場の思い付きで
宣言するんじゃなくて(^^;)、
しっかりとした根拠をベースに
「今月は〇万円です！」って
言えるようにしておかねば、
なんて改めて思った出来事でした。

酒井（ちーさん）
2019.09.05

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